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开封哪里有教干锅火锅技术培训的学校

发布时间:2018-11-07  来源:新乡卤肉培训学校   点击:

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味正香火锅培训
十元小火锅学习内容:
1、十元小火锅材料设备认识,选购,好次区分,设备使用,保养。
2、十元小火锅原料认识,和使用比例,材料的功效,材料保存等。
3、十元小火锅专用底料的熬制技术。
4、十元小火锅专用各种不同高汤的熬制,香油的炼制技术。
5、十元小火锅秘制料碗的熬制。
6、十元小火锅各种菜的处理、搭配、保存。
7、十元小火锅店面选址经营、经营技巧等、微信营销等
8、十元小火锅店面装修建议,装修公司介绍,店面选址方案等。
9、设备材料供应商介绍,联系电话和地址。
十元小火锅培训班
味正香火锅特色:
1、鲜香味美:火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究,产生十分诱人的鲜香味;
2、口味特色化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。
3、用料更广泛:以传统的到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。

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