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叶县学小吃冒菜技术一般培训多久多少钱

发布时间:2018-11-06  来源:新乡卤肉培训学校   点击:

  哪里培训正宗冒菜技术?新乡味正香小吃培训学校,新乡市唯一一家有实体店的培训学校,技术和口味有保障,学员学会学好以后可以安排到店里免费实习,这样保证每一位来学习的学员不但能学习到技术,还能学习开店经营,在我们味正香不管您是学习开店小吃,还是学习流动摆摊小吃,我们都是包教包会的,学到学员满意为止,学不会的可以免费回来再次学习,但是这种情况是少之又少的,因为在学习过程中,我们全程都是让学员亲自动手操作,每一个菜都不限制遍数,老师先带着做示范,老师教过后,学员在自己下手操作练习,老师在旁边指导,所有的细节问题都指导得非常到位,所以,你几乎都不用担心其他什么样的问题了,包括没有任何餐饮方面经营的学员,也完全不用担心,因为学习时候老师会也会教怎么去做营销,包括店面设计,开业宣传,服务方面都会教的。
冒菜技术
  做餐饮业,较重要的是什么,是口味,一家店生意能不能长久,客人多不多与这家店本身的口味有很大关联。君不见较近几年所谓的特色餐厅,开店时座无虚席,一段时间后,乖乖关门,噱头是有了,但是口味上没有做到如何去吸引客人是不能长久的,这也就要求那些小吃行业创业者一定要学好一门好手艺。
汤底:味正香冒菜采用新鲜牛大骨慢火熬制骨汤做为汤底,(完全可以喝的汤底)绝不添加任何骨味添加剂和香精。
新乡味正香冒菜麻而不刺喉
口感:新乡味正香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而温和、色泽而鲜亮、口感醇香而爽口”可谓是冒菜中的精品。正因为味正香冒菜加入了降低和中和香料温补作用的原生药材精华,所有我们的口味很独特,非常的温和,很多客人都说我们的冒菜越吃越想吃。停不下来。
味正香冒菜培训内容:
 香料的识别与搭配。
 冒菜底料的炒制方法。
 碗底红油的炼制。
 汤料熬制的技术。
 菜品加工,肉制品腌制,刀工技术。
 碗底调料的方法。
 汤底及原材料的保存。
 各种味型的调制。
 原材料及设备的采购指导学习时间。
 

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