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新乡卤卤学校卤猪头肉培训多少费用

发布时间:2018-11-13  来源:新乡卤肉培训学校   点击:

  想学习正宗卤猪头肉技术哪里有教卤猪头肉的学校?卤肉培训学校是你的正确选择,卤猪头肉培训多少费用?学费不贵还能学到真技术。猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工讲究、历史悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血。
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卤猪头肉技术培训多少费用
【卤猪头肉做法】
1.猪脚猪头先放水里泡2个小时 去血水
2.锅里加冷水 放猪脚 猪头 倒入黄酒
3.把上面的泡沫去掉 煮25分钟左右
4.放入凉水里 洗干净 去毛
5.锅底放入葱和姜 然后放入猪头类
6.加入黄酒和生抽 我做的多 放了一瓶生抽 多放些盐
7.卤料包 我买的配好的
8.然后兑高汤 我没有 兑的水.
9.煮2个小时左右 用筷子插的透 关火 泡 几个小时 入味
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