卤肉技术培训电话合作电话:

184-3905-6667

卤味培训资讯
News information
当前位置:网站首页 > 卤味培训资讯 >

南阳千层饼的做法及配方

发布时间:2019-03-04  来源:新乡卤肉培训学校   点击:

  千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼以优质小麦为面粉原料,用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体,各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,烙至外黄内熟香味溢出时,即可食用!
千层饼技术
饼类培训系列:新疆烤馕饼培训、老味火烧、又卷烧饼、武大郎烧饼、驴肉火烧、熏肉大饼、杂粮煎饼、里脊扒饼、鸡蛋灌饼、煎饼果子、油酥烧饼、千层大饼、布袋馍培训、月亮馍培训、美味馅饼、卤肉烧饼、手抓饼培训
千层饼做法
卤肉培训学校千层饼培训课程:
1、所用器具、设备的使用及购置
2、各类馅料的制作及配置方法
3、馅饼的选材及处理方法
4、秘制馅料、面皮的调配
5、制作馅饼的和面、开酥、调馅、烤制的全过程,并反复练习
6、各种原材料的认识及选购信息
7、店面选址及经营管理技巧
千层饼技术配方
  随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!

本文《南阳千层饼的做法及配方》由新乡卤肉培训学校原创,转载请注明:http://www.hwxpx.com/news/196.html

微信沟通

扫一扫更精彩

卤味熟肉店:卤猪、卤鸡、卤鸭、卤菜、凉菜、卤牛肉【熟肉店开店系列】

联系人:王老师   学卤肉电话:184-3905-6667(微信同号)

QQ咨询:804746688   联系地址:河南省新乡市火车站

版权所有:学真正卤肉技术新乡卤味熟肉店  百度地图 | 网站地图